■モリブデンとは
肝臓や腎臓などで酵素の働きを助けてくれるミネラルです。
モリブデンの効果・効能
モリブデンは、糖質や脂質の代謝を助 けたり鉄の利用を高めて貧血を予防します。また、尿酸の代謝を助けたり、体内の銅の排泄を促すなどの働きがあります。
更に、モリブデンは、体にとって有毒な物質を分解する酵素の一成分にもなっています。
普通の食事をしていれば不足することはないと思われますが、不足すると血中の尿酸値を高めてしまうために痛風にかかりやすくなったり、
貧血、疲労、発育不全などを引き起こすこともあります。
モリブデンを多く含む食材
きなこ、大豆、落花生、枝豆、、海草、豆類、納豆、乳製品、小麦胚芽、 カリフラワー、グリンピース、ほうれん草、バナナ等に多く含まれます。
モリブデンの1日に必要な量
成人男子:30μg 成人女子:25μg
※許容上限摂取量:成人男子600μg 成人女子500μg
モリブデンを過剰に摂取すると銅の排出が促され、銅欠乏症を引き起こす場合があります。
※1日5~10mg以上摂取すると毒性があらわれると言われています
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